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南瓜黑芝麻花卷的做法

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闲来无事,动手做点儿吃的,家里只有南瓜,想到做南瓜馒头,又太单调,如果配上黒芝麻酱就漂亮了!于是说做就做,乐乐呵呵过周末!

食材明细

主料
辅料

南瓜黑芝麻花卷的做法步骤

  • 南瓜黑芝麻花卷的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮洗净切块上锅蒸熟压泥待用。
  • 南瓜黑芝麻花卷的做法步骤:2
    2
    适量面粉,量基本和南瓜量差不多。
  • 南瓜黑芝麻花卷的做法步骤:3
    3
    将面粉和南瓜泥,还有准备好的酵母水一同和均匀,至不沾手为宜,盖上保鲜膜待发。
  • 南瓜黑芝麻花卷的做法步骤:4
    4
    约两个小时后面发至一倍大,揉面光滑擀成大薄片,厚度约3厘米,均匀涂抹一层黑芝麻酱,然后卷起来切成小块,图片所示。
  • 南瓜黑芝麻花卷的做法步骤:5
    5
    醒五分钟后上锅蒸,上气后十五分钟即可。
  • 南瓜黑芝麻花卷的做法步骤:6
    6
    看着是不是很诱人呢~

小窍门

面一定宜软不宜硬,而且要完全发起来,吃的时候口感才好。
来自 美食天下 snowlily8 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   午餐   工作餐  

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