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生煎猪肉馅饼

一菲一
生煎猪肉馅饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

生煎猪肉馅饼的做法步骤

  • 生煎猪肉馅饼的做法步骤：1
    1
    先把胡萝卜切丁焯水，然后跟猪肉、姜，一起搅碎。加入蛋清，花生油，盐，五香粉，酱油，少许胡椒粉，葱花。顺时针搅匀。待用
  • 生煎猪肉馅饼的做法步骤：2
    2
    面团揉成粗条，切这么大块，像包包子一样把之前做好的馅包在里面，压成饼状，这样比包子好入口。
  • 生煎猪肉馅饼的做法步骤：3
    3
    锅中刷层油，油热，放入面饼，小火，盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水，反面，盖锅盖。
  • 生煎猪肉馅饼的做法步骤：4
    4
    煎至鼓起来就熟了。成品图。这样油少，生煎的不会太油腻。

小窍门

面皮要薄点口感好
来自 美食天下 一菲一 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐  

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