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生煎猪肉馅饼的做法

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食材明细

主料
辅料

生煎猪肉馅饼的做法步骤

  • 生煎猪肉馅饼的做法步骤:1
    1
    先把胡萝卜切丁焯水,然后跟猪肉、姜,一起搅碎。加入蛋清,花生油,盐,五香粉,酱油,少许胡椒粉,葱花。顺时针搅匀。待用
  • 生煎猪肉馅饼的做法步骤:2
    2
    面团揉成粗条,切这么大块,像包包子一样把之前做好的馅包在里面,压成饼状,这样比包子好入口。
  • 生煎猪肉馅饼的做法步骤:3
    3
    锅中刷层油,油热,放入面饼,小火,盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水,反面,盖锅盖。
  • 生煎猪肉馅饼的做法步骤:4
    4
    煎至鼓起来就熟了。成品图。这样油少,生煎的不会太油腻。

小窍门

面皮要薄点口感好
来自 美食天下 一菲一 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐  

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