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腊肠焖饭的做法

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焖饭其实属于懒人饭,饭菜一锅出,添加腊肠,味道更棒

食材明细

主料
辅料

腊肠焖饭的做法步骤

  • 腊肠焖饭的做法步骤:1
    1
    准备材料:土豆、杏鲍菇、胡萝卜、腊肠
  • 腊肠焖饭的做法步骤:2
    2
    大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟以上
  • 腊肠焖饭的做法步骤:3
    3
    蔬菜清洗干净切小丁,腊肠切小段
  • 腊肠焖饭的做法步骤:4
    4
    炒锅里放适量的油,放入洋葱炒出香味,放入腊肠煸炒至出油,
  • 腊肠焖饭的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜煸炒,至锅中的油带少许的红色为止;目的是让胡罗素溶于油脂中
  • 腊肠焖饭的做法步骤:6
    6
    放入土豆、杏鲍菇翻炒,炒制杏鲍菇有点软榻时,放适量的盐调味
  • 腊肠焖饭的做法步骤:7
    7
    炒匀后的蔬菜
  • 腊肠焖饭的做法步骤:8
    8
    泡好的米放入锅中,把炒好的蔬菜铺在上面
  • 腊肠焖饭的做法步骤:9
    9
    倒入2杯另2/3杯的水
  • 腊肠焖饭的做法步骤:10
    10
    盖好盖子,用粥师傅的米饭按键,剩下就是等着吃喽杯的水,
  • 腊肠焖饭的做法步骤:11
    11
    到时间有提示音,做好的样子
  • 腊肠焖饭的做法步骤:12
    12
    用饭铲兜底搅拌几下,盖回锅盖再闷几分钟,即可盛出开吃

小窍门

我用的是粥师傅的锅,可以用电饭煲、压力锅都可以,一碗饭、一碗汤,简简单单的一餐。
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