客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭

诗心
花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法

  1张图片

“这些天实在是好热好热，而且又没什么风，太闷了。实在都不想进厨房了，所以就用简单的方法来雇全营养。香香的腊肠，微甜的玉米，糯糯的土豆，一碗五彩缤纷的腊肠土豆焖饭，再配上一碗肉片汤，或者番茄蛋汤。也是美哉美哉的一顿！”

食材明细

主料
辅料
配料

腊肠土豆焖饭的做法步骤

  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：1
    1
    准备好配料。
  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：2
    2
    大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。
  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：3
    3
    腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁，玉米剥下颗粒。
  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：4
    4
    锅中热油，倒入切成末的红葱头，炒香。
  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：5
    5
    下入腊肠翻炒。
  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：6
    6
    炒香腊肠后，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：7
    7
    最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。
  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：8
    8
    调入少许盐、鸡精，炒匀关火。
  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：9
    9
    这时候，饭已经煮开了。（差不多十分钟的样子）
  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：10
    10
    把炒好配料均匀地铺在饭上，然后盖起继续煮。
  • 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭的做法步骤：11
    11
    饭跳起以后再焖几分钟，打开，拌匀即可。

小窍门

诗心片语：
1：水量就按平时煮饭的水量，不用改变。
2：没有红葱头的话就用葱白代替，再没有的话就省略掉吧。（有的话会让饭香很多很多）
3：饭差不多煮10分钟左右的时候加入配料，（要是和大米一起煮的话，那样太烂了）。如果你没办法在10分钟里把配料处理好，可以提前炒好备用。
4：腊肠的咸度不一样，如果你的很咸，就别再加盐了。
来自 美食天下 诗心 的作品
所属分类： 主食   家常菜   产妇   儿童   老人   夏季食谱   冬季食谱   午餐   工作餐  

腊肠土豆焖饭的更多做法

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 产妇

热门专题

更多
拍黄瓜 草莓慕斯蛋糕 圣诞姜饼屋 香辣豆腐 圣诞树面包 紫薯包 灯笼茄子 青椒炒豆干 红枣银耳汤 可可海绵蛋糕 咖啡曲奇 奶香绿豆糕 炒南瓜 沙拉三明治 家常炒饼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹