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腊肠土豆焖饭的做法

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中国人制作腊味的历史已有两千多年之久,在广东,腊味是过年必备的年货。冬天才是传统腊味生产的季节,所以冬季是吃腊味的最佳时节^-^

食材明细

主料
辅料

腊肠土豆焖饭的做法步骤

  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:1
    1
    腊肠用开水稍微烫洗一下切片,土豆去皮洗净切小块,香葱切碎。
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:2
    2
    锅中加入少许油,大火烧热,放入葱白煸出香味。
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:3
    3
    下入土豆翻炒。
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:4
    4
    炒至土豆微焦,调入少许盐翻炒均匀关火。
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:5
    5
    将大米淘洗干净,放入电饭锅内胆中,加入平时煮饭时的水量,再加入少许盐和酱油拌匀。
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:6
    6
    将炒好的土豆倒入电饭锅内胆中。
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:7
    7
    铺入腊肠片。
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,按煮饭键。
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:9
    9
    煮饭程序结束后再下入葱花拌匀即可食用。
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:10
    10
    米饭吸收了腊肠渗出的油脂,特别的香滑,腊味十足。
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:11
    11
    冬季必不可少的美食哦!
  • 腊肠土豆焖饭的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 美乐猪 的作品
使用的厨具:电饭煲、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   米饭   冬季食谱   午餐   工作餐  

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