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腊肠土豆焖饭

腊肠土豆焖饭的做法

2张图片

“中国人制作腊味的历史已有两千多年之久，在广东，腊味是过年必备的年货。冬天才是传统腊味生产的季节，所以冬季是吃腊味的最佳时节^-^”

食材明细

主料

腊肠 180克
土豆 1个
香葱 2棵

辅料

盐适量
酱油适量

其他口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

腊肠土豆焖饭的做法步骤

1
腊肠用开水稍微烫洗一下切片，土豆去皮洗净切小块，香葱切碎。
2
锅中加入少许油，大火烧热，放入葱白煸出香味。
3
下入土豆翻炒。
4
炒至土豆微焦，调入少许盐翻炒均匀关火。
5
将大米淘洗干净，放入电饭锅内胆中，加入平时煮饭时的水量，再加入少许盐和酱油拌匀。
6
将炒好的土豆倒入电饭锅内胆中。
7
铺入腊肠片。
8
盖上盖子，按煮饭键。
9
煮饭程序结束后再下入葱花拌匀即可食用。
10
米饭吸收了腊肠渗出的油脂，特别的香滑，腊味十足。
11
冬季必不可少的美食哦！
12
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：电饭煲、平底锅

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