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香蕉牛油果奶昔的做法

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牛油果,因形状像梨,又名鳄梨、酪梨、油梨等,其实跟梨没啥关系。普遍认为起源自墨西哥,不过,据说在加州地区曾发现过数百万年前的牛油果叶子的化石。

仔细一查,牛油果优点真是多得逆天:富含维生素与各种矿物质微量元素,有助降低坏胆固醇,婴儿也可以吃,不用担心农药问题,可作为植物油、黄油等油类替代物。

虽然绿绿的牛油果很好看,但其实要等到表皮变黑些才好吃。可通过看茎底部的颜色来判断熟度,将茎拔掉,底部如果是浅黄或浅棕,说明牛油果还不够成熟;如果是深棕,说明可能已经熟过头了。

食材明细

主料
辅料

香蕉牛油果奶昔的做法步骤

  • 香蕉牛油果奶昔的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 香蕉牛油果奶昔的做法步骤:2
    2
    将牛油果洗干净,从中间切开。
  • 香蕉牛油果奶昔的做法步骤:3
    3
    香蕉去皮,切小段,放入干净的搅拌机中。
  • 香蕉牛油果奶昔的做法步骤:4
    4
    牛油果用勺子挖出小块,放入搅拌机中。
  • 香蕉牛油果奶昔的做法步骤:5
    5
    加入牛奶。
  • 香蕉牛油果奶昔的做法步骤:6
    6
    将所有食材搅打均匀。
  • 香蕉牛油果奶昔的做法步骤:7
    7
    倒入杯子和碗中。
  • 香蕉牛油果奶昔的做法步骤:8
    8
    及时享用。因为牛油果和香蕉都是比较容易氧化的食材,放久了颜色就会慢慢变暗。
  • 香蕉牛油果奶昔的做法步骤:9
    9
    嫩绿的色彩,春天的气息。
  • 香蕉牛油果奶昔的做法步骤:10
    10
    我一个人就可以喝掉一大碗,可见有多好吃了吧。

小窍门

1、如果想让一颗牛油果快速成熟,可将它放置于香蕉、苹果等催熟水果旁边。

2、不要与喵星人汪星人等小伙伴分享。猫、狗、鸟、牛、羊、豚鼠、马等,吃了牛油果都可能会中毒。
来自 美食天下 心言手语00 的作品
使用的厨具:搅拌机
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