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鲜花饼

鲜花饼的做法

1张图片

食材明细

主料

月饼粉 400g
猪油 120g
玫瑰花馅 250g

辅料

温水 280g
糯米 150g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

鲜花饼的做法步骤

1
150g糯米粉放入锅中小火炒熟
2
250g玫瑰花馅备用
3
把玫瑰花馅倒入炒好的糯米粉中加180g水搅拌均匀然后撮成16个玫瑰馅团
4
油皮：200g月饼粉，60g猪油，120g温水搅拌均匀揉成面团
5
油酥：200g月饼粉，120g猪油揉成面团
6
揉好的面团用保鲜膜包上静置30分钟
7
将油皮和油酥分别揉成16个面团备用
8
取一个油皮包上油酥
9
然后擀成长条
10
再卷起来
11
再擀成长条卷起来
12
直接压扁包上玫瑰馅，包好后揉成圆团再压扁即可
13
包好的鲜花饼180度烤25分钟即可
14
烤好的鲜花饼冷了才好吃哦

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使用的厨具：电烤箱

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