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香葱干酪司康的做法

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司康是快手点心,既可以做成甜的,也可以做成咸的,难得能买到细细的小香葱,香葱和干酪也是非常搭配,作为下午茶的点心,搭配一杯咖啡或牛奶都是棒棒滴

食材明细

主料
辅料

香葱干酪司康的做法步骤

  • 香葱干酪司康的做法步骤:1
    1
    准备材料;面粉、麸皮放入盆中;葱香切碎;
  • 香葱干酪司康的做法步骤:2
    2
    干酪切丁
  • 香葱干酪司康的做法步骤:3
    3
    黄油从冰箱取出无需软化,切小块后与粉类混合搓匀;搓匀后的粉类像松散的玉米粉
  • 香葱干酪司康的做法步骤:4
    4
    搓匀的面粉倒在案板上,围城粉墙,放入细砂糖、泡打粉,倒入牛奶
  • 香葱干酪司康的做法步骤:5
    5
    用刮刀分次将粉类与牛奶混匀;放入香葱和干酪
  • 香葱干酪司康的做法步骤:6
    6
    将粉类与干酪捏成一团,成团即可,勿揉;用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟左右
  • 香葱干酪司康的做法步骤:7
    7
    取出冷藏的面团,用擀面杖稍微压扁;用刮刀分成8份
  • 香葱干酪司康的做法步骤:8
    8
    面团表面刷蛋液
  • 香葱干酪司康的做法步骤:9
    9
    放入预热220度的烤箱中,中层,20分钟
  • 香葱干酪司康的做法步骤:10
    10
    到时取出,趁热吃味道不错,酥松可口

小窍门

司康非常适合新手制作,烤箱各不相同,温度要根据自家烤箱脾气定
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   快餐  

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