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祛湿薏米山药糊的做法

  6张图片

堆着一堆新鲜铁棍山药,不想再去用干山药片。
往日里用生山药打豆浆,黏黏滑滑的感觉,没有想象中的糊糊感。不知道山药蒸熟后再打浆,会不会变成米糊那样的糊呢?试试。结果,好像也没有太大的不同。
薏米,山药,茯苓,都是祛湿的好东西。只是,茯苓其实并不太好吃,虽然只占三分之一的量,但似乎,它的味道要略微明显一些。而两颗大枣竟然也能让这一整缸豆浆带上些许甜味,或许,再甜一些,会好喝一点?。。。。

食材明细

主料
辅料
  • 1500毫升

祛湿薏米山药糊的做法步骤

  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:1
    1
    用料:薏米30克,茯苓30克,铁棍山药150克,大枣2颗,水1500毫升
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:2
    2
    将薏米茯苓洗净,
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:3
    3
    加水浸泡至涨发。
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:4
    4
    山药洗净切段,放入锅中蒸熟,
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:5
    5
    切小段,备用。
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:6
    6
    红枣洗净,去核,切小丁,备用。
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:7
    7
    将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:8
    8
    倒入所有材料,
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:9
    9
    加入清水。
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:10
    10
    盖好盖子,
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:11
    11
    放入机座,卡好。
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:12
    12
    启动豆浆功能。
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:13
    13
    打浆结束,取下打浆桶
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:14
    14
    揭盖,
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:15
    15
    取走滤网架,使渣浆混合,
  • 祛湿薏米山药糊的做法步骤:16
    16
    倒出。

小窍门

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
不喜欢茯苓的味道可以少放一点。
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