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别样煮蛋的做法

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白煮蛋营养非常高~每天最好能保证有一个鸡蛋~
朕本身很爱吃鸡蛋也爱买鸡蛋~鸡蛋一个是来源于皇额凉和婆婆各地亲朋给的土鸡蛋~再有一个就是朕很爱的一个牌子~兰皇~不过兰皇作为日常料理用还是奢侈了点~只要用于生吃~也就是早上给奇奇干爹的早餐~半生不熟的那种~
可再怎么~朕也觉得吃不出小时候的那种蛋味~鸡蛋变了?口味变了?不过是现在生活好了而已~所以说现在这种能淡出鸟味的白煮蛋很多人不稀饭吃~朕和奇奇干爹都不稀饭~
这不~上一批的土鸡蛋还没吃完~婆婆又拿了些来~只能可着劲的整着吃~既要好吃又要好存放几天~于是~这款白汤卤蛋就产生了~

食材明细

主料
辅料

别样煮蛋的做法步骤

  • 别样煮蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋洗干净~正常煮白煮蛋~全程小火~煮半个小时~煮完用冷水浸泡~敲碎~
  • 别样煮蛋的做法步骤:2
    2
    继续放入锅子~加盐~茴香~桂皮~草果~干辣椒~香叶等大料~
  • 别样煮蛋的做法步骤:3
    3
    大火煮开小火半个小时即可~
  • 别样煮蛋的做法步骤:4
    4
    剥开一个看看~是不是蛋白呈现黄褐色内~香的不要不要的~简单易上手~
来自 美食天下 啊呜咖啡 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   春季食谱  

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