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花生小酥球的做法

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去年《琅琊榜》热播,长苏、靖王霸屏,男神不仅颜值高,而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里面的榛子酥来说吧,看到好多人在做。没有榛子,就用花生来代替,就不能叫榛子酥了,而且做成了小球的形状,就叫花生小酥球吧~

食材明细

主料
辅料

花生小酥球的做法步骤

  • 花生小酥球的做法步骤:1
    1
    白砂糖、花生油和食盐放入碗中,搅拌均匀。
  • 花生小酥球的做法步骤:2
    2
    筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。
  • 花生小酥球的做法步骤:3
    3
    稍微和成面团。
  • 花生小酥球的做法步骤:4
    4
    花生用微波炉提前高火,叮5分钟,去皮放入保鲜袋中。(也可以用烤箱,150度烤10分钟左右。)
  • 花生小酥球的做法步骤:5
    5
    用擀面杖碾碎。
  • 花生小酥球的做法步骤:6
    6
    花生碎倒入面团中,继续揉匀。(留出20g左右做装饰。)
  • 花生小酥球的做法步骤:7
    7
    拿一个出来捏成小球。
  • 花生小酥球的做法步骤:8
    8
    在鸡蛋液中蘸一下。
  • 花生小酥球的做法步骤:9
    9
    再蘸点儿花生碎。
  • 花生小酥球的做法步骤:10
    10
    做好所有的。
  • 花生小酥球的做法步骤:11
    11
    190度预热烤箱,上下火180度20分钟。
  • 花生小酥球的做法步骤:12
    12
    烤好以后可以稍微焖几分钟。
  • 花生小酥球的做法步骤:13
    13
    拿出完全放凉。
  • 花生小酥球的做法步骤:14
    14
    掰开看看~
  • 花生小酥球的做法步骤:15
    15
    酥酥脆脆~
  • 花生小酥球的做法步骤:16
    16
    开吃吧!

小窍门

烤箱设置仅供参考。
来自 美食天下 吃好吃的喽520 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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