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花生小酥球

吃好吃的喽520

花生小酥球的做法

1张图片

“去年《琅琊榜》热播，长苏、靖王霸屏，男神不仅颜值高，而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里面的榛子酥来说吧，看到好多人在做。没有榛子，就用花生来代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形状，就叫花生小酥球吧~”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

花生小酥球的做法步骤

1
白砂糖、花生油和食盐放入碗中，搅拌均匀。
2
筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。
3
稍微和成面团。
4
花生用微波炉提前高火，叮5分钟，去皮放入保鲜袋中。（也可以用烤箱，150度烤10分钟左右。）
5
用擀面杖碾碎。
6
花生碎倒入面团中，继续揉匀。（留出20g左右做装饰。）
7
拿一个出来捏成小球。
8
在鸡蛋液中蘸一下。
9
再蘸点儿花生碎。
10
做好所有的。
11
190度预热烤箱，上下火180度20分钟。
12
烤好以后可以稍微焖几分钟。
13
拿出完全放凉。
14
掰开看看~
15
酥酥脆脆~
16
开吃吧！

小窍门

烤箱设置仅供参考。

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使用的厨具：电烤箱

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