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记忆中的味道:芝麻酥饼的做法

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小孩子喜欢一切香香脆脆的东西。酥饼也是我儿时的最爱之一。那个时候可便宜了,一块酥饼5毛钱,爸爸下班了就从学校的食堂买上几块,热乎乎的用油纸包起来,我在学校表现好就奖励我吃一块,香酥的感觉可以让我满足好久....
长大后在饼屋看到,不过越来越贵,竟然要10块钱3个,也太坑了现在学了烘焙,想吃什么点心都尽量自己做,干净健康,想吃多少做多少。特别是这个酥饼,做法非常简单。今天就怀念一下记忆中香甜的酥饼吧。

食材明细

主料
辅料

芝麻酥饼的做法步骤

  • 记忆中的味道:芝麻酥饼的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 记忆中的味道:芝麻酥饼的做法步骤:2
    2
    将油和糖放入碗中,搅拌均匀。
  • 记忆中的味道:芝麻酥饼的做法步骤:3
    3
    打入一个鸡蛋,留下少许蛋黄刷表面用。
  • 记忆中的味道:芝麻酥饼的做法步骤:4
    4
    面粉和黑芝麻混合,倒入准备好的液体中。
  • 记忆中的味道:芝麻酥饼的做法步骤:5
    5
    用小勺子拌匀成面团。
  • 记忆中的味道:芝麻酥饼的做法步骤:6
    6
    取一小份揉匀,放在烤盘上,用大拇指压一下。
  • 记忆中的味道:芝麻酥饼的做法步骤:7
    7
    每块饼干中间放1粒葡萄干,刷蛋液,入烤箱。
  • 记忆中的味道:芝麻酥饼的做法步骤:8
    8
    烤箱180度,20-25分钟,出炉了。
来自 美食天下 nancy_W 的作品

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