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“巴马红粳米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和巴马境内土壤中特有的锰、锌、镍、硒等元素,还含有少量的B族维生素:B1、B2、B6等。红粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率,红粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会,可防过敏性疾病。多吃杂粮益处多多哦!”
食材明细
红粳米杂粮饭的做法步骤
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红粳米淘洗干净后,用凉水泡半小时。(水不要太多)
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泡好的米连同水一起倒入电饭煲里,倒入淘洗干净的小米。
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倒入淘洗干净的大米,搅拌几圈使之均匀。(水位过米大约一厘米的高度就好)
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小窍门
这三种米搭配一起蒸米饭不是很吸水,所以水要适当添加,以免水太多了蒸出来的米饭过稀,就不颗粒分明了。
使用的厨具:电饭煲