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【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味

【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法

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“夏天来了，胃口也变得差了，有时候吃得不多，营养摄入也会不足。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃的功效，为掌管家人饮食的我，会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油海鲜饭是其中的一种，很受大家喜欢。”

食材明细

主料

大米一碗
香菇适量
干贝适量
海米适量
牡蛎干 适量
蛏干适量
花蛤干 适量
香肠适量

辅料

盐 2茶勺
生抽 1汤勺
姜汁少许
红葱油 适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

葱油海鲜饭的做法步骤

1
准备好各种海鲜干货，并洗去灰尘。
2
准备好已泡发的香菇和切好的香肠。
3
锅中加入少许油，下入香肠煸香。
4
下入香菇和海鲜，调入少许姜汁翻炒片刻。
5
倒入清洗好的大米。
6
再次翻炒均匀，然后调入盐和生抽拌匀。
7
炒好后倒入电饭锅里。
8
按平时喜好的口感加入适量水。
9
接通电源，点亮式全隐藏面板启动。
10
可根据自己喜爱的米饭口感“松软”、“香糯”、“劲道”选择对应的功能，轻触“开始烹饪”功能，屏幕即显示“升温吸水”，进入烹饪过程。
11
烹饪过程中，蓝光灯会随着烹饪进程增加，美食进展一目了然。
12
煮好的米饭，拌入适量红葱油，撒入葱花即可。
13
成品图

来自美食天下诗心的作品

使用的厨具：电饭煲

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