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美味苹果派

美味苹果派的做法

5张图片

“春天了，苹果作为最有营养最适合所有人的水果也算是尾季了，赶紧用它来做个营养的苹果派。。”

食材明细

主料

低粉 200克
苹果 1个
黄油 30克
鸡蛋 3个

辅料

白糖 50克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

美味苹果派的做法步骤

1
黄油用打蛋器打发。
2
把蛋液一次加入一点搅打均匀。
3
打成羽毛状筛入面粉。
4
捏成团冷藏2个小时左右。
5
苹果去皮切成小丁，锅里放入一点水加入苹果白糖小火熬得苹果软烂即可。
6
把和好的面团揪成小块，放到模具上慢慢的推捏成和模具一样大小的皮。
7
把苹果馅放入。
8
再把面切成条状，交叉编到派上面。
9
用刷子刷上蛋液。
10
烤箱220度15分钟即可。

小窍门

苹果馅的制作还可以加入黄油，但是我为了健康考虑，去掉了黄油，味道还是很不错的。熬煮苹果馅是一定要小火收汁才可使用，一开始放水多了的话，最后就会有很多汤水不好操作。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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