“以前上学时，跟着电视台学做的。后来在平时制作过程中，我会创作性地加入各种材料。慢慢地，这道菜就变成了我的拿手菜之一。”

主料

• 鸡蛋 2只
• 荸荠 5个
• 香菇 2个
• 猪绞肉 500g
• 洋葱 1/2个
• 蘑菇 2个
• 豆腐 1/2个

辅料

• 白糖 4匙
• 黑胡椒粉 2匙
• 花椒粉 2匙
• 味精 1匙
• 盐 8匙
• 生抽 5勺