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简版糖醋排骨
Marsally4390
1张图片
“
这是一道配料很好记的糖醋排骨!1:2:3:4=料酒:酱油:米醋:白糖!只要做过你都不会忘记!
”
食材明细
主料
姜片
少许
排骨
500克
辅料
白糖
4勺
米醋
3勺
酱油
2勺
白芝麻
少许
料酒
1勺
酸甜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
简版糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗净用厨房纸吸干水
2
炒锅热油放入姜片炒香
3
加入排骨
4
煎至两面有点焦黄即可
5
加入一勺料酒
6
接着加入两勺酱油
7
最后加入三勺米醋和四勺白糖
8
炒匀后加入没过排骨的开水,盖上锅盖调中小火焖20分钟
9
最后开锅加入盐大火收汁即可
10
盛出撒上芝麻点缀
小窍门
1.这里用到的一勺=15毫升
2.如果你喜欢颜色深一点就在加盐的时候加少许老抽上色
来自 美食天下
Marsally4390
的作品
使用的厨具:不粘锅
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