客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜

豆腐馅包子

爱吃想吃的爱爱
豆腐馅包子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

豆腐馅包子的做法步骤

  • 豆腐馅包子的做法步骤：1
    1
    500克面粉倒进干净的盆中，准备250克温水，温水倒入10克酵母，5克泡打粉，10克白糖，用筷子边搅拌，边加入温水，加好水后，用手去揉粉。
  • 豆腐馅包子的做法步骤：2
    2
    等揉到3光（手光盆光面光）就可以盖上保鲜膜，放在温暖的地方等几小时，等待发酵。
  • 豆腐馅包子的做法步骤：3
    3
    数小时后，已经发出来了
  • 豆腐馅包子的做法步骤：4
    4
    准备馅，肉末加入姜末，美味鲜酱油，味精，糖少许，加入花椒熬的油少许，加色拉油，朝一个方向搅拌，老豆腐放入细盐，味精，黄豆酱，麻油，色拉油，葱花（喜欢吃辣，可以加点老干妈豆豉辣椒），豆腐捏死碎搅拌均匀，跟肉末拌匀。
  • 豆腐馅包子的做法步骤：5
    5
    发好的面粉，重新揉，排掉空气，切成大小合适的质子。
  • 豆腐馅包子的做法步骤：6
    6
    包好馅，放置20分钟左右，等待2次发酵，就可以上锅蒸了。我是用热水蒸的。
  • 豆腐馅包子的做法步骤：7
    7
    上汽后20分钟，关火后5分钟后开盖子，千万不用急着开盖子，不然包子马上扁回去的。包子可以出锅了
来自 美食天下 爱吃想吃的爱爱 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜

热门专题

更多
芝士面包 京式月饼 玉米排骨汤 玛格丽特小饼干 土豆烧鸡 海蛎煎 萝卜牛腩 鸡蛋沙拉 番茄土豆炖牛腩 辣椒炒茄子 冰糖银耳炖雪梨 海鲜意面 生滚鱼片粥 蒜香骨 红烧马鲛鱼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹