客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
葱香蛋炒全麦土司的做法

  6张图片

面包机做的全麦土司,换着花样吃。看见过炒馒头,没见过炒面包。如今就来炒一炒。
怎么炒捏?忍不住想起西红柿炒鸡蛋以及蛋炒饭的两种方式之争。两种方式,依然是简单者走先。
将鸡蛋打散,锅热之后才将土司丁倒入蛋液中拌和后立即入锅,免得土司丁饱吸蛋液,而变得软塌塌的。当然,那又会是另一种口感。
加一点葱,增香提色,再来点黑胡椒提鲜。
效果好像还不错。有木有谁能吃出来这是什么呢?

食材明细

主料
辅料

葱香蛋炒全麦土司的做法步骤

  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:1
    1
    用料:全麦土司1片,鸡蛋1个,葱1根,黑胡椒碎少许,盐少许,油少许
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:2
    2
    葱洗净切碎,备用。
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:3
    3
    土司切小方块,备用。
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗中,倒入盐,
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:5
    5
    搅打均匀,备用。
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:6
    6
    平底锅烧热,刷油,
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:7
    7
    将土司丁倒入蛋液中,
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:8
    8
    翻拌均匀。
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:9
    9
    倒入锅中,翻炒。
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:10
    10
    蛋液半凝固时,倒入葱花,翻炒两下。
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:11
    11
    倒入黑胡椒碎,炒匀。
  • 葱香蛋炒全麦土司的做法步骤:12
    12
    出锅,装盘,趁热食用。

小窍门

喜欢蛋香浓郁的可以加多一个鸡蛋。
土司丁大小可以随自己喜好酌情调整。
翻炒时火不宜太大,以免焦糊。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

你可能还喜欢

更多