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肉酱拌面

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肉酱拌面的做法

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食材明细

主料
辅料

肉酱拌面的做法步骤

  • 肉酱拌面的做法步骤：1
    1
    泡发香菇
  • 肉酱拌面的做法步骤：2
    2
    香菇切碎洗净沥干
  • 肉酱拌面的做法步骤：3
    3
    五花肉切小丁
  • 肉酱拌面的做法步骤：4
    4
    切好的五花肉洗净沥干
  • 肉酱拌面的做法步骤：5
    5
    起油锅，放入生姜葱
  • 肉酱拌面的做法步骤：6
    6
    放入五花肉丁煸炒，加些料酒
  • 肉酱拌面的做法步骤：7
    7
    炒至断生
  • 肉酱拌面的做法步骤：8
    8
    加入香菇一起翻炒
  • 肉酱拌面的做法步骤：9
    9
    加入少许生抽，八角，香叶，豆瓣酱，大酱，翻炒均匀
  • 肉酱拌面的做法步骤：10
    10
    加水，盖上锅盖焖15分钟
  • 肉酱拌面的做法步骤：11
    11
    肉酱烧好啦
  • 肉酱拌面的做法步骤：12
    12
    切好蔬菜，这个看自己想吃什么就放什么
  • 肉酱拌面的做法步骤：13
    13
    煮面，今天想吃刀削面，这个也是随意看个人喜好。煮好的面盛出来，放在凉水里过一下，这样更顺滑，不粘。
  • 肉酱拌面的做法步骤：14
    14
    好咯～装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   老人   晚餐   工作餐  

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