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川贝枇杷炖雪梨

挥手不回头

川贝枇杷炖雪梨的做法

1张图片

“止咳化痰，润肺利咽，老少咸宜”

食材明细

主料

枇杷叶 两块
川贝 3g
雪梨一个
枇杷三个

辅料

冰糖适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

川贝枇杷炖雪梨的做法步骤

1
雪梨，枇杷，枇杷叶洗净，备用。川贝压成粉状，备用
2
雪梨，枇杷，去皮去核切块入炖盅
3
枇杷叶洗净切小块，入炖盅后加入川贝
4
加纯净水或过滤水，没过食材
5
隔水蒸，大火水开后，改小火，蒸一个小时
6
出锅前五分钟加冰糖，关火，可趁热喝，放凉后饮用更天些。

小窍门

最后加冰糖！枇杷叶子要仔细洗净

来自美食天下挥手不回头的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类：饮品

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