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“北海道真是超绵软的一款吐司啊，卷了点儿蜜豆进去，美味~~
材料：
汤种：高筋面粉20g，清水100g
主面团：高筋面粉270g，奶粉10g，牛奶27g，淡奶油40g，蛋液50g，酵母5g，盐4g，细砂糖40g，黄油20g
馅料：蜜红豆80g”
食材明细
北海道蜜豆吐司的做法步骤
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1
将制作汤种所需的20g高粉和100g清水倒入小锅中
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4
至面糊变得粘稠，用刮刀划过锅底能留下明显痕迹，关火，晾凉备用
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5
将晾凉的汤种倒入面包桶中，加入主面团所需液体：牛奶、淡奶油和鸡蛋
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6
再倒入粉类：高粉、奶粉、酵母、盐、糖，注意将酵母与盐糖分开放置
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7
将桶放入面包机中固定好，启动一次揉面程序（默认时长13分钟），待揉面结束后再启动一次“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段（默认时长1：40）
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8
“生面团”程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油
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19
依次将卷好的面团放入吐司模中，放到温暖湿润处进行最后发酵
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小窍门
1.制作汤种时注意小火加热，并不断搅拌，以免糊底；
2.汤种最佳控制温度为65度，可以用温度计测量确定，我这次制作的时候比较偷懒，直接看状态没有实际测量，口味上其实没有什么影响；
使用的厨具：面包机、电烤箱、煮锅
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