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炖猪蹄

炖猪蹄的做法

1张图片

“猪蹄富含胶原蛋白，是美容滋补的好食材。”

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

桂皮适量
八角适量
干辣椒 适量
果仁适量

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

炖猪蹄的做法步骤

1
猪蹄2只，切成小块，冒水。
2
锅内倒油，加冰糖，炒至金黄色。
3
加八角、桂皮、干辣椒、果仁，加水大火烧开，撇去浮油，再小火炖四十分钟左右，至汤尽肉烂。
4
出锅装盘，趁热吃浓香酥烂，剩下的放入冰箱，凉食脆滑劲道。

来自美食天下清风022 的作品

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