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清炒丝瓜

清炒丝瓜的做法

1张图片

“丝瓜全身都是宝，这是《本草纲目》上学来的。

多吃丝瓜，通经络，对我们的身体很有好处。”

食材明细

主料

丝瓜适量

辅料

红辣椒 适量
青辣椒 适量
油适量
盐适量
蒜粒适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒丝瓜的做法步骤

1
丝瓜三根。
2
将丝瓜削皮，切成滚刀块。
3
红辣椒一个，切成细丝。
4
青辣椒一个，切成细丝。
5
凉油下锅，下入小茴香，炒出香味，油热时爆炒丝瓜。
6
然后加入青红椒丝，出锅前加入蒜蓉。

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