“山药营养丰富但失于味道寡淡，以滑嫩的鲜大虾之搭配，在少油煎制后散发出诱人清香，财神蚝油的醇和蚝鲜，为菜肴带来层层递进的鲜味，再辅以天成一味.XO酱的酱香醇鲜，于煎制后爆炒发制的锅气中氤氲香味，彻底征服食客味蕾。”

主料

• 山药 150克
• 鲜大虾 300克

辅料

• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 蚝油 适量
• 老酒 适量
• 盐 适量
• 姜 5克
• 鸡蛋 1个
• 葱 5克
• 味精 适量
• 鸡粉 适量
• XO酱 适量