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独家无果皮蜂蜜柚子茶

独家无果皮蜂蜜柚子茶的做法

1张图片

“不加水，无果皮，口感佳，容易做独家秘方”

食材明细

主料

柚子一个

辅料

冰糖 200克
蜂蜜 200克

甜味口味
砂锅工艺
一小时耗时
普通难度

无果皮蜂蜜柚子茶的做法步骤

1
柚子去皮只留果肉，超市里卖的蜂蜜柚子茶有大量的果皮，口感不好。柚子为了保存果皮外会涂腊，对身体有害，果皮处理起来很麻烦，果断舍弃吧。
2
果肉掰成小块，加入冰糖拌开，放置三小时以上，果肉里的水分就会出来，不用加水
3
用砂锅大火烧开，小火慢熬，半小时后要不停搅拌防止糊锅，水分会慢慢蒸发，果肉的颜色会变深，变得晶莹
4
水分很少时，停止加热，温度变凉时拌入蜂蜜，口感醇厚的无水无果皮蜂蜜柚子茶完成

来自美食天下 eei le n 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：饮品

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