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白巧克力乳酪蛋糕

mima大厨
白巧克力乳酪蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

白巧克力乳酪蛋糕的做法步骤

  • 1
    先将用于蛋糕底的黄油融化，将饼干压成饼干碎，并放入模子中，加入融化的黄油，用手压紧，放在冰箱备用；
  • 2
    将奶酪中加入砂糖隔水融化备用；
  • 3
    将白巧克力隔水融化备用；
  • 4
    将淡奶油加入到融化了的奶酪中，搅拌均匀；
  • 5
    将蛋黄和蛋白分别加入，每次都要搅拌均匀；
  • 6
    加入融化了的白巧克力，充分搅拌均匀；
  • 7
    将蛋糕糊倒入模子中，烤箱170°预热，中层28分钟，出炉以后待凉脱模，放入冰箱中冷藏更美味。
来自 美食天下 mima大厨 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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