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烤韭菜盒

lei仔
烤韭菜盒的做法

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食材明细

主料
辅料

烤韭菜盒的做法步骤

  • 1
    将65℃的热水倒入过筛后的面粉和盐。
  • 2
    将作法1的面糰不断搅拌均匀至表面光滑。
  • 3
    将作法2的面糰用保鲜膜盖住，醒约30分钟。
  • 4
    将作法3的面糰分割成12个小面糰，每个重约40公克，并上下左右桿开桿成厚0.15公分薄皮，再放上约40公克重的馅料并压紧边缘。
  • 5
    烤箱预热220℃，烤盘覆盖锡箔纸，涂上少许油。
  • 6
    在作法5的烤盘上，排放作法4包好的韭菜盒烤约10分钟。
  • 7
    在作法6的盒子表面涂少许油，翻面再烤10分钟。
  • 8
    将作法7的盒子烤至两面金黄即可取出盛盘。
来自 美食天下 lei仔 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食   家常菜  

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