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巧克力奇普饼干
怪味豆儿
1张图片
食材明细
主料
低粉
67克
高粉
67克
耐高温黑巧克力豆
100克
小苏打
1克
无铝泡打粉
1克
岩盐
1克
糖粉
30克
红糖
30克
无盐黄油
80克
鸡蛋
34克
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
巧克力奇普饼干的做法步骤
1
黄油室温软化
2
加入红糖和糖粉打发
3
加入蛋液打发
4
筛入粉类拌匀
5
加入巧克力豆切拌至无干粉
6
盖上保鲜膜,冷藏24小时
7
面团分成30克/个,表面撒巧克力
8
预热烤箱,上下火,中上层,170度25分钟,烤好后闷10分钟
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怪味豆儿
的作品
使用的厨具:电烤箱
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