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酸酸甜甜--菠萝果酱

酸酸甜甜--菠萝果酱的做法

3张图片

“带有淡淡柠檬香味的菠萝酱，你喜欢么？
菠萝味酸奶，菠萝味蛋糕，菠萝味面包还有菠萝味的冰激凌你都喜欢么？
快用自己做的无任何添加剂的菠萝果酱做你喜欢的美味吧！”

食材明细

主料

菠萝 1个

辅料

麦芽糖 1勺
柠檬汁 适量
淡盐水 适量
糖粉适量

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

菠萝果酱的做法步骤

1
菠萝1个去皮后放入适量淡盐水中浸泡一会。
2
准备柠檬和麦芽糖备用。
3
菠萝切小块放入料理机中打成汁。
4
菠萝汁放锅中小火炖煮，并放入1汤勺麦芽糖。
5
放入适量糖粉。
6
快要煮好时挤入适量柠檬汁。

小窍门

1、糖量根据自己喜好酌情添加，糖也可以起到一定的防腐作用。
2、麦芽糖可以让成品果酱的颜色更棒。
3、柠檬汁也可以让果酱增色不少。
4、果酱放于消毒了的密封罐中，于冰箱冷藏保存的时间会更长。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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