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爱心💗炒饭

蛋糕女王🎂

爱心💗炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 半根
大虾 4只
香肠一根
鸡蛋 2个
隔夜米饭 一碗
玉米粒 适量
葱少许
豌豆适量

辅料

盐适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爱心炒饭的做法步骤

1
鸡蛋打散，放油炒成小块。胡萝卜、香肠、葱切丁。大虾去壳、虾线洗净切块。玉米粒，豌豆粒洗净，煮熟。
2
米饭用炒鸡蛋的锅先炒散，盛出备用。
3
锅内放少许油，先放入胡萝卜丁炒软，再放入香肠、豌豆粒和玉米粒翻炒，接着放入大虾炒到大虾变色，放入米饭，鸡蛋，散入适量的盐，和葱花翻炒均匀，出锅。

小窍门

早晨吃太多油不好，所以炒饭时尽量少放油。基本上就是炒鸡蛋的时候放些，剩下的就着炒鸡蛋的锅炒饭就行不用再另放油了。饭里还可以放些黄瓜丁，会更清香。米饭先炒散盛出，在放入炒好的菜里颜色更鲜艳。如若饭不够咸，来块腐乳就着吃绝对是美味！对了葱花一定要后放，翻几下就出锅才香。

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