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江中猴姑饼干怎么做？猴姑饼干的做法！正宗江中猴姑饼干的制作流程

江中猴姑饼干怎么做？猴姑饼干的做法！正宗江中猴姑饼干的制作流程的做法

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“江中猴姑饼干是目前市场上比较爆炸的一款食品类饼干，江中猴姑饼干养胃又好吃，是大多数人的不二之选，常有人想问问问江中猴姑饼干是怎么做的。那么在这里给大家介绍一下江中猴姑饼干的做法。”

食材明细

主料

白砂糖 30g
低筋小麦面 80g
黄油 12g

辅料

猴菇粉 10g
鸡蛋 3个
水 50g

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
高级难度

猴姑饼干的做法的做法步骤

1
江中猴姑饼干第一步制作：黄油室温软化后，加入糖粉，以及猴菇粉搅拌至黄油呈淡黄色。
2
将鸡蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次
3
江中猴姑饼干第二步制作：加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团
4
用擀面丈擀至0.5厘米厚的面饼。
5
江中猴姑饼干：用各种饼干印压出形状。
6
用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金黄色即可。

小窍门

江中猴姑饼干一定要注意揉面力度及烘烤力度

来自美食天下 lonelyYsi 的作品

使用的厨具：其它、烤炉

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