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桂圆莲子银耳糖水

味谷的养生厨房

桂圆莲子银耳糖水的做法

1张图片

“这个莲子桂圆红枣银耳糖水很适合，银耳含有大量的胶原蛋白，红枣可以补血，对于女性朋友来说，这个糖水不仅好喝还可以起到美容的作用。”

食材明细

主料

银耳半朵
红枣 7颗
莲子 16克
桂圆 16克

辅料

冰糖适量

甜味口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

桂圆莲子银耳糖水的做法步骤

1
准备好材料，洗净备用。莲子可以提前浸泡2小时。
2
银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；
3
将银耳倒入锅中，加入清水熬煮，大火煮开转小火慢炖30分钟。
4
将红枣、桂圆、莲子和冰糖入锅中熬煮，至少30分钟。
5
完成啦！晶莹剔透有木有！

小窍门

1.最好把银耳的胶质能够煮出来，这样营养会更好。
2.如果放蜂蜜，一定等糖水放凉后再加入，以免破坏营养。
3.莲子要想软糯，可以浸泡后，和银耳一起煮。

来自美食天下味谷的养生厨房的作品

使用的厨具：电饭煲、电压力锅、汤锅

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