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“花旗参又称西洋参，花旗参不仅具有抗衰老、增强活力的作用，还可以促进青少年生长发育，有增强智力与学习能力的作用，花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。但是花旗参不能用量不能过度。
这次的【花旗参茶】用了花旗参和枸杞，枸杞能滋补肝肾、益精明目、补血养血，还能增强人体免疫力，枸杞还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。枸杞的甜味能中和花旗参的苦味。
平时制作花旗参茶用煲或者炖的方式，这次用了豆浆机，花旗参完全融合在水里，更好地吸收花旗参的营养。”