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辣椒炒肉

漂亮马婆
辣椒炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

辣椒炒肉的做法步骤

  • 辣椒炒肉的做法步骤：1
    1
    将猪肉洗净片成薄片，再切成细丝。
  • 辣椒炒肉的做法步骤：2
    2
    加入鸡蛋清、淀粉拌匀。将料酒、生抽、白糖、精盐、醋、淀粉兑成味汁。
  • 辣椒炒肉的做法步骤：3
    3
    青红辣椒均切成丝，蒜切片，香菜洗净切成段。
  • 辣椒炒肉的做法步骤：4
    4
    炒锅上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，
  • 辣椒炒肉的做法步骤：5
    5
    肉炒至变色时，拔向一边，下红辣椒和蒜片。
  • 辣椒炒肉的做法步骤：6
    6
    倒入调料汁翻炒。
  • 辣椒炒肉的做法步骤：7
    7
    汤汁减少后，下青辣椒和香菜段翻炒片刻出锅。
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