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剁椒蒸太阳鱼

剁椒蒸太阳鱼的做法

1张图片

“简单又美味的一到菜，鲜香嫩。”

食材明细

主料

太阳鱼 2只（400）g

辅料

自制剁椒 一大勺.
生姜一块儿
生抽一大勺.
料酒一小勺
食用油 适量

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒蒸太阳鱼的做法步骤

1
鱼洗杀干净，放入几片姜，一小勺料酒，腌制20分钟，自制泡椒生姜一小块儿剁成末
2
鱼上开水锅中蒸四分钟，关火闷两分钟
3
蒸好的鱼取出，挑出生姜块儿扔掉，到出蒸鱼的水.
4
淋上生抽，放上生姜剁椒末
5
锅洗净烧热油，浇在鱼上即可
6
鲜香微辣
7
特别好吃

小窍门

鱼比较小，蒸四分钟就好

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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