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儿时的美食--麦粑

儿时的美食--麦粑的做法

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““麦粑”，儿时最爱的零食之一，小时候每天下午饿了，都会自己动手做一份麦粑，至今都心心念念。
夏天热的吃不好饭，煮一锅粥，配上麦粑和咸菜，感觉棒棒哒。”

食材明细

主料

面粉 150g

辅料

白糖 30g
芝麻 10g
泡打粉 5g
水 50ml

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

麦粑的做法步骤

1
面粉，芝麻，白糖，泡打粉混合装在盆里；
2
加适量水将盆里的食材顺时针搅拌均匀上浆；
3
不粘锅里加一点油，将一勺面糊放入锅里，一面凝固后翻面煎，喜欢吃脆一点的可以多煎一会。
4
成品展示。

来自美食天下芝芝姐的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

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