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番茄牛肉煮米粉

美姐姐的小资生活

番茄牛肉煮米粉的做法

1张图片

“天气一热，人总是喜欢吃一点带汤水的东西，尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊昨天去超市看见牛肉不错就买了块儿回来，正好林大美人给我快递了米粉，所以拿来煮了一碗，我想你们应该也会喜欢”

食材明细

主料

牛肉 250g
番茄两个
米线一把
青菜一小把

辅料

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

番茄牛肉煮米粉的做法步骤

1
本来前几天还想着在淘宝上买点粉回来，早上的时候吃呢，木有想到林大美人儿居然就这么及时雨般的给我快递了一堆东西，还有这漂漂的粉丝儿
2
粉丝要提前浸泡的哦，对于具体的时间要根据不同的粉而言
3
牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿
4
加入少许生抽，生粉，料酒，胡椒粉，少许水食用油拌匀腌制几分钟
5
西红柿切稍微大一点的片儿
6
生姜大蒜切沫
7
锅里上入少许油，放入大蒜生姜沫爆香
8
倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，然后加入少许料酒
9
和一勺韩式辣椒酱翻炒
10
再倒入切好的番茄，当炒出汁水儿并化掉一部分的时候
11
倒入适量热水
12
煮开之后倒入米线儿
13
加入适量盐，鸡粉
14
最后加入适量青菜，随便啥都行，不加也行，您开心就好，哈哈
15
最近这么炎热的天气来上一碗，保你瞬间开胃食欲大开啊
16
还别说这米线儿真好，放了好一会儿居然不糊，吃得我好爽

小窍门

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使用的厨具：煮锅

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