菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

芝士风味薯饼

点滋味小吃

芝士风味薯饼的做法

1张图片

“土豆跟芝士是最佳搭配！粉糯的土豆上淋上一勺芝士酱，在烤制一小会，完美出炉。”

食材明细

主料

小土豆 20个
芝士酱 200g
酸奶油 80ml
葱花适量

辅料

橄榄油 80ml
培根碎 100g
海盐适量

奶香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

芝士风味薯饼的做法步骤

1
水中加入盐，煮沸后放入洗净的土豆，煮大概15分钟至质地变软，叉子可以轻松插入即捞出沥干水。
2
烤盘上涂抹一层橄榄油，放上土豆。
3
将土豆压扁，然后涂上一层橄榄油。
4
撒上海盐，然后放入烤箱230度烤大概20分钟至外皮金黄。
5
土豆出炉，每一个放上RICOS芝士酱，再放回烤箱烤2分钟。
6
出炉，淋上一勺酸奶油，撒上培根和葱花即可。

小窍门

1.土豆选择小的，小小的易煮熟。
2.盐选择海盐，味道更具风味。
3.芝士用车打芝士酱，这样不烤焦。而且才能做出酱汁状态。用芝士片做凉了芝士会变硬。芝士酱凉了不会变硬。

来自美食天下点滋味小吃的作品

使用的厨具：电烤箱

你可能还喜欢

更多