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七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法

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七夕节快到了,祝大家都可以有情人终成眷属哦~这么美好的节日,我怎么能不给大家送出一点点福利呢,今天就来教大家做冰爽可口的巧克力酸奶芝士冻糕,希望大家都可以学起来、做给最心爱的人吃哦~

食材明细

主料
辅料

巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤

  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:1
    1
    先做酸奶芝士糊:奶油奶酪室温软化,加入白砂糖打至顺滑,倒入酸奶继续打匀
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:2
    2
    吉利丁粉倒入凉水
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:4
    4
    放入冰箱冷藏,吉利丁粉与牛奶比例为1:4
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:5
    5
    牛奶加热,倒入冷藏的吉利丁液中,搅拌均匀
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:6
    6
    淡奶油打至6-7分发
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:7
    7
    倒入芝士糊中拌匀即成
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:8
    8
    倒入芝士糊中拌匀即成
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:9
    9
    再做巧克力芝士糊:黑巧克力60g隔热水融化
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:10
    10
    加入室温软化的奶油奶酪继续拌匀
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:11
    11
    吉利丁粉倒入凉水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:12
    12
    吉利丁粉与牛奶比例为1:4,牛奶加热,倒入冷藏的吉利丁液中,搅拌均匀
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:13
    13
    倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发,倒入拌匀即成
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:14
    14
    看看刚刚的酸奶芝士糊,用手摸一下不粘手了,即可倒入巧克力芝士糊,继续入冰箱冻硬即可
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:15
    15
    倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发,倒入拌匀即成
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:16
    16
    装饰根据你的心意,可以写上你的表白哦~
  • 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤:17
    17
    Ps:七夕佳节到,祝有情人终成眷属
来自 美食天下 菜菜烘焙屋 的作品
所属分类: 烘焙  

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