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萝卜蛋角煲

fangqao
萝卜蛋角煲的做法

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食材明细

主料
辅料

萝卜蛋角煲的做法步骤

  • 萝卜蛋角煲的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 萝卜蛋角煲的做法步骤：2
    2
    将猪肉切成小粒，萝卜切成条
  • 萝卜蛋角煲的做法步骤：3
    3
    剁成肉未，放食用油、酱油和盐拌匀侍用
  • 萝卜蛋角煲的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散，将葱花放入肉饼内拌匀
  • 萝卜蛋角煲的做法步骤：5
    5
    开始煎蛋角，炒锅放油烧热，用汤勺倒点蛋液，放点肉未再包起来，已经做了好几个了
  • 萝卜蛋角煲的做法步骤：6
    6
    蛋角全部煎好，数了一下有26个
  • 萝卜蛋角煲的做法步骤：7
    7
    炒锅放油，下姜片炒一下，再把萝卜放进去炒3分钟，铲到小瓦锅里，放一小碗小，大火烧开后转小火煮10分钟
  • 萝卜蛋角煲的做法步骤：8
    8
    把蛋角放进去再煮5分
  • 萝卜蛋角煲的做法步骤：9
    9
    最后放点盐、酱油、洒上葱花就可以了

小窍门

1.煎蛋角时只需倒一点点的鸡蛋就可以了，不需太多。
2.萝卜吸收了鸡蛋和猪肉的鲜味，很好吃
来自 美食天下 fangqao 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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