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金枪鱼炒饭

金枪鱼炒饭的做法

1张图片

“炒饭，绝对是没时间做大菜的第一选择，捧一盘香喷喷的炒饭到你面前，胃就满足了”

食材明细

主料

鸡蛋一个
玉米一根
胡萝卜 半根
熟米饭 300g
金枪鱼肉 50g
干香菇 四朵
豌豆 50g

辅料

盐一勺
白糖一勺
酱油四勺匙

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

金枪鱼炒饭的做法步骤

1
煮一锅熟米饭，做炒饭的米饭最好是水少放一些，选用长粒的米，炒出来可以粒粒分明
2
玉米剥粒、胡萝卜也切粒，和豌豆粒一起煮开
3
煮熟后滤干备用
4
煮熟后滤干备用
5
金枪鱼切粒，少许酱油生粉腌制备用
6
香菇泡发后切粒
7
热锅冷油，先放金枪鱼肉炒熟捞起来，打个鸡蛋，接着放香菇爆香、放蔬菜粒煸炒下
8
泡发干香菇的水不要倒掉，加酱油、盐、白糖混合调味，加进炒饭一起炒
9
炒到每一粒都均匀吸饱酱汁就可以啦
10
来张成品图😁

来自美食天下桃家暖厨的作品

使用的厨具：炒锅

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