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乌漆墨黑的蛋糕

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乌漆墨黑的蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤

  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋清和蛋黄分离
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤：2
    2
    竹炭粉和蛋糕粉充分混合
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋黄加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉，拌匀
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋清加几滴柠檬汁打发，分三次加入糖。
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋清打发至拉的出三角就可以了。
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤：6
    6
    取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，切伴均匀。然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中再切伴均匀。
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤：7
    7
    拌匀的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。烤箱175度烤15分钟。
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤：8
    8
    烤好的蛋糕冷却脱模，用吸管在蛋糕上戳出小洞。
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤：9
    9
    乌漆墨黑的蛋糕完成

小窍门

一定要等蛋糕冷却了才能戳小洞。
来自 美食天下 cc饼屋 的作品
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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