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快手版韭菜盒子

快手版韭菜盒子的做法

1张图片

“
上次做春卷剩下的春卷皮，今天做了韭菜盒子，简单快捷，鲜香美味。

韭菜盒子、1个煮玉米、1碗杂粮粥、半杯牛奶
营养早餐轻松做。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
春卷皮 6张
韭菜 150g

辅料

盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

快手版韭菜盒子的做法步骤

1
春卷皮提前从冷冻拿出来
2
韭菜切碎
3
取1个鸡蛋加适量的盐打散
4
取1张春卷皮，适量韭菜摊在春卷皮上
5
打散的鸡蛋均匀的倒在韭菜上
6
另取1张春卷皮盖上，边缘用手按，因为有蛋液，2张春卷皮轻轻按就粘合了
7
平底锅烧热后刷一层油，放入韭菜盒，改中小火煎
8
两面煎至金黄色即可
9
美味可口
10
营养健康、开心每一餐！
11
趁热更好吃

小窍门

韭菜不用放盐，鸡蛋里放少许盐就可以了，不用放其它调味品，这样吃更清香鲜美。
一定要中小火慢煎，否则外面煎老了，里面鸡蛋还是生的。
这个食材配料做了3个韭菜盒子。

来自美食天下～梅杰的作品

使用的厨具：平底锅

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