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大象趣味便当

开心果子365

大象趣味便当的做法

6张图片

“就想给自己做份有趣的便当，谁说卡通便当只有孩子可以吃？哈哈，越活越孩子气了，其实孩子气又有何妨，让吃除了美味还可以美起来也不是错啊”

食材明细

主料

米饭 1份
哈密瓜 80克

辅料

春卷 200克
土豆 1个
紫甘蓝 30克
藕 1段

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大象趣味便当的做法步骤

1
各种食材洗切好，鸡胗先用料酒、生抽、淀粉、盐腌制一下，土豆丝过水淘一下
2
提前把藕片和紫甘蓝分别在加少许盐和油的开水锅里焯水一下
3
把榨好的紫甘蓝汁加少许白醋，然后过滤一下残渣，把藕片放进去没过水面，泡至变色，再上下翻一下
4
热锅热油，加辣椒把鸡胗爆炒一下，然后加少许老抽上色后放入一勺水焖一下，孩子如果吃的话，这道菜可以去掉辣椒换上姜丝
5
热锅热油，快速爆炒酸辣土豆丝
6
包好的春卷热锅温油，调至小火慢炸一会儿，炸至金黄色捞出放在吸油纸上控油
7
哈密瓜切片，用小刀切一个可爱的大象出来，注意瓜皮别扔，可以洗净用来做耳朵和背上的装饰坐骑垫，眼睛用海苔剪贴
8
先把少量鸡胗埋在便当盒下面，装上米饭铺好，然后泡好的紫甘蓝取少量切碎撒在米饭上
9
把大象和适量的菜摆放在米饭上
10
春卷码好，中间用食材隔开一下，多余的哈密瓜切块装好，如果远行，哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里，会容易让春卷吸潮
11
把各种菜按照自己喜欢的方式码放在便当盒里，注意别有带汤水的食材
12
成品出来了，是不是心情都是美美的
13
成品图

小窍门

1、友情提醒一下：如果远行，哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里，会容易让春卷吸潮
2、可以自己随意配一些自己爱吃的家常菜即可，无需按照菜谱上的吃菜去搭配

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

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