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原汁肘花

原汁肘花的做法

5张图片

食材明细

主料

熟猪蹄髈 400g

辅料

煮蹄髈的老汤 100ml
水淀粉 适量
小葱适量

配料

盐适量
糖适量
味精适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

原汁肘花的做法步骤

1
熟猪蹄髈约400g。
2
煮蹄髈的老汤100ml。
3
将蹄髈切大片即成“肘花”。
4
把小葱切成碎粒。
5
热锅倒入老汤烧开，加盐、糖、味精调味。
6
淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入切好的肘花上。撒少许葱粒点缀。

小窍门

熟猪蹄髈的制作请浏览：

【酱肘子】---家人都喜欢的佳肴。

http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-199037.html

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