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香葱苏打圣诞树饼干

香葱苏打圣诞树饼干的做法

4张图片

“朋友们要去香炉山秋游，想着做点小零食带上，消磨坐车的时间，大大小小的做了不少，想起美天的魔法立方料理，中间扎个小孔，串上一棵圣诞树带给大家开心，可惜拍片的时候太阳时隐时现，就要下山了，只好搭起一颗圣诞树，不过串起的圣诞树朋友们玩的还是蛮开心哦！”

食材明细

主料

中粉 200g
蛋液 90g
橄榄油 40g

辅料

酵母 3g
盐 4g
香葱 60g
白糖 5g

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤

1
备齐材料
2
将除酵母外的所有材料都放入面包桶，选择自主和面程序，约7分钟后利用和面程序暂停时加入酵母，和成面团
3
面包机和好的面团
4
放在容器里，盖上保鲜膜，温暖处饧发1小时左右
5
取出面团擀成薄饼表面薄薄的刷一层油
6
折叠后再擀开同样薄薄的涮一层油折叠
7
擀成薄饼切成2.5厘米到1厘米不等的方块
8
中间用筷子扎透，码入烤盘（这个量32升烤箱一盘没烤完，烤了第二盘）
9
烤箱预热170度，上下火中层烤15分钟
10
出炉。
11
成品。

小窍门

1、因为要带在路上吃，量大了，通常32升烤箱一半的量。
2、根据喜好，可以选择黄油，味道更好，我喜欢用橄榄油或色拉油，橄榄油的颜色稍深。
3、烤箱不同，烘烤的温度和时间仅供参考。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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