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家制酸奶

热衷于酸奶

家制酸奶的做法

1张图片

“家里自己制作酸奶，就是这么简单。”

食材明细

主料

纯牛奶 1000ml
白糖 50g

辅料

酸奶发酵菌 1g

原味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

家制酸奶的做法步骤

1
准备好做酸奶的原料，酸奶机，纯牛奶，酸奶发酵菌，白糖；
2
洗干净内胆，分别倒入白糖，纯牛奶，酸奶发酵菌；
3
一定要搅拌均匀；
4
插电发酵8~12小时，具体根据成型状态而定；
5
到时间后，美味的酸奶就做成啦~

小窍门

1、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

来自美食天下热衷于酸奶的作品

使用的厨具：酸奶机

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