“萧山萝卜干产于浙江萧山，产品色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口，它富含木质素，钼，含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素b和大量的维生素c。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山市的坎山、赭山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。
萝卜干炒肉是一个家常菜，非常开胃下饭呢。”

主料

• 萝卜干 半包
• 瘦肉 1块
• 玉米油 1大匙
• 糖 少许

辅料

• 料酒 1茶匙（腌料）
• 盐 1/4茶匙（腌料）
• 生抽 1/2茶匙（腌料）
• 太白粉 1茶匙（腌料）