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上镜率很高的家常菜--番茄炒蛋

上镜率很高的家常菜--番茄炒蛋的做法

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“这道菜在我家上镜率是很高的，做拌面基本是必备的，很简单的做法就能让你多吃一碗饭！”

食材明细

主料

番茄适量
鸡蛋适量

辅料

青椒适量
盐适量
十三香 适量
葱适量
姜适量
花椒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄炒蛋的做法步骤

1
准备原材料，鸡蛋加少量盐打成均匀的蛋液，加入葱花，适量水，青椒切丝，番茄切丁
2
热油，油热后加入蛋液
3
蛋液凝固后用筷子搅散
4
盛入碗中备用
5
重新起锅，加油，油热后放入葱姜花椒爆香
6
放入番茄翻炒
7
番茄出汁后放入青椒翻炒，加入适量盐，十三香翻炒均匀
8
加入事先超好的鸡蛋
9
翻炒均匀即可装盘

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